Para realizarlo he usado el recipiente Microvapor 101º de Tupperware con sus flaneros, que permiten una cocción uniforme al vapor dentro del micrrondas.
Ingredientes para 8 raciones:
125g de chocolate Nestlé postres blanco
100g de margarina
100g de azúcar
30g de harina
5g de vainilla liquida (opcional)
8 onzas de chocolate con leche, o negro
Preparación:
Fundimos el chocolate blanco con la margarina durante 1 min y 30 segundos a 700 W. Removemos bien hasta que se mezcle bien. Añadimos el azúcar y volvemos a mezclar hasta que esté integrado. Luego agregamos los huevos, la vainilla y la harina y volvemos a batir.
Repartimos la mezcla en las 8 flaneras y hundimos una onza de chocolate en cada uno.
Sin tapar las flaneras las colocamos en la fuente alta y tapamos. En la bandeja vertemos 400ml de agua fría y cocinamos a 800 W durante 15 minutos.
Cuando termine dejamos reposar 5 min y ya podemos destapar.
Servir templados, se pueden acompañar con helado, nata montada, natillas, etc.
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