Salchichas con tomate y huevos

Otra receta muy fácil y con buen resultado. 

Ingredientes para 4 personas:

8 salchichas

1 lata de tomate triturado

1 pastilla de caldo 

1 pellizco de sal

4 huevos

Elaboración:

En un recipiente apto para el microondas (yo he usado el MicroPlús de Tupperware) cocinamos las salchichas durante 3 minutos a 900 W. Pasado este tiempo, añadimos el tomate, un poco. De sal y la pastilla de caldo desmenuzada. Cocinamos durante 7 minutos a la misma potencia. 

Cuando termine añadimos los huevo , cascados previamente en un recipiente aparte. Removemos ligeramente sin romper las yemas y cocinamos 4 minutos a 800 W.

Lo podemos acompañar con unas verduras o una ración de arroz blanco. 

Buen provecho!